ワタリガニのパスタ

テレビを観ていたら、漁師さんが自分で獲ったワタリガニを有名シェフが調理してくれる企画をしてました！
ワタリガニのパスタ！
ものすごく美味しそうでした。
で、そのシェフは調理のコツなどを交えながら作ってました！
さっそく作ることにしました！



ワタリガニゲットしてきました！



ワタリガニは結構殻が柔らかいのでキッチンばさみで一口大に切り分け、エラみたいのとかは取り除きました。
殻を外すなり大量のミソも出てきて、うっしっし！！
で。ニンニク、玉ねぎ、カニを炒めてたっぷりのブランデー投入。
有名シェフが言うには白ワインだと臭みが出てしまうとの事でした。
後はトマト缶を入れて煮込み、生クリームで味を調えたら完成。



白ワインがすすみました！！！
まいうーー！

ハロゥイーン 2018

橋本の街角でも仮装した方を見かけるようになりました。
イベントもやっているようですね。



クリニックも飾り付けをしてあります。



そして、今年も我が家の猫も仮装しました！
凄い迷惑がられました・・・

歯科医院の一日

朝は治療の準備から始まります。
前日滅菌した器具を片ずけながら、
治療内容により必要な器具の準備を患者様ごとに準備します。



患者様の治療が終了したら使った器具、ユニットを片付けて仕事が終わります。



1日お疲れ様でした

寒くなってきました

寒暖の差が大きくなってきました。
いつもはベッドの上で寝てる猫。



ひっくり返ってお腹を出してるホップちゃん。



安心しきって丸まっているムギちゃん。



寒くなってくると自ら布団の中に入ってきてこんな感じで寝てます。
大好きな季節です・・・・猫あんか。

マット・スコフィールド

お誘いがあり築地のライブハウスに行ってきました！
築地市場が閉鎖する数日前です。



全く知らないイギリス人のギターリスト。



ライブハウスなのでピザをつまんだり、ワインを飲みながらの鑑賞。
曲が結構良くって楽しめました！



小さなライブハウスなので帰りしな本人がいたので握手もしてもらいました！
ライブハウスはミュージシャンとの距離が近くて本当に面白いと実感しました！！
また行きたーーーい！！

秋の味覚 2018

先日河口湖方面に行ったとき街道沿いのお店でブドウ購入！



まだ８月だというのにマツタケがあるとの事。
まだ土の中にあるのをベテランのマツタケハンターさんが見つけてくるそうです。
ちなみにお値段は１グラム１００円。
掌に乗るくらいのが・・・・

９月になり祖父の田舎の山形から送られてきました！！



山形産は１グラム５０円で富士山産の半分。
笠の開いたのは３０円です。
さぁて、何グラムあるのでしょうか？
ピタリあてた方にはマツタケの香りを・・・・想像してみてください！！



ちなみに真ん中の猫の写真はマツタケとなんら関係ございません・・・
間違えてアップロードしただけです。

琵琶滝修行 2018

もう何度目かになりますがお願いごともあり高尾山の琵琶滝に行ってきました。



琵琶滝コースの入り口には修行場の印があります。



滝まで上がって行く途中にも水の神様が祀ってあります。



滝行場に到着。
まずは境内の清掃です。



終了したら行衣に着替えて、この社の中でお祈りします。



「南無大聖不動明王」大声で唱えながら３回滝に打たれました！
お願いごとをしながら・・・

私たちのように人に触る仕事をする人間はたまに落とした方がいいそうです！

夏休み️ 2018

ＤＡのＮＡＫＡです。
中学校でも各教科たくさん宿題が出てる中、家庭科の宿題もありまして。。
『ナス』と『魚』を使ったお弁当

簡単に作れる物を調べたみたいで、買い物に行き作りました。

ナスは学校で育ててた物を持ち帰ってきたので、そのナスを使って作りました️



卵焼き、アスパラの肉巻きも作ってお弁当箱に詰めておにぎりも握って。
写真撮ってプリントに記入して、、、



悪戦苦闘しながら無事に終わりました

夏休み️ 2018

ＤＡのＮＡＫＡです。
中学校でも各教科たくさん宿題が出てる中、家庭科の宿題もありまして。。
『ナス』と『魚』を使ったお弁当



簡単に作れる物を調べたみたいで、買い物に行き作りました。

ナスは学校で育ててた物を持ち帰ってきたので、そのナスを使って作りました️



卵焼き、アスパラの肉巻きも作ってお弁当箱に詰めておにぎりも握って。
写真撮ってプリントに記入して、、、

悪戦苦闘しながら無事に終わりました

チョコレートケーキ

こんにちは　DHのUです。



子供が、夏休みの自由課題として『チョコレートケーキ』を作りました。
作り方から作った感想、食べた感想を新聞にまとめていました。
私は、横で見ながら少し手伝いましたが、ケーキ作りは奥が深いな！と感じました。
混ぜ方や泡立て方で完成品が変わってきますね…