ブイヤベース

夏休み期間中、どうしてもブイヤベース食べたくなったので作ってみました。
とりあえず朝一で近所の角上魚類へ。
お盆のせいか朝から混んでました。

まずはスープの為に白身魚のアラを探しに。
いまいちの品しかなかったので、対面販売コーナーへ。
するとタイの頭がゲット出来ました。
後は、エビ、ハマグリ、ホタテ、イカ、タラを購入。



COOKPADのレシピでとっても美味しくできました。
半日がかりで完成しました。



残ったスープで〆のリゾット。
これも最高でした！
次に作るのは年末のお休みかなぁ・・・