至福の時間

皆さんの至福の時間はどんな時ですか？
私の至福の時間は
このパンケーキです。
あまりの美味しさに
はまってしまい
リピートしているカフェの
名物です



最近パンケーキブームなのでご存知の方もいらっしゃると思いますが、このパンケーキは
注文が入ってからメレンゲを
泡立て始めます。
それから蒸し焼きにするので
15分程待ちますが
写真をご覧になってお分かりの通り、まさに「フワとろ」食感です。すごい厚みですよね
口の中で溶けてなくなっていく食感を是非味わって頂きたいです。
柔らかくてフワフワで
歯がなくても食べられる感じです(笑)



ちなみに、この日はかなり朝からかなり腹ペコで、
ボンレスハムのオープンサンドも食べてしまいました。
お休みの朝に
ゆったりと美味しい朝食を
お腹いっぱい食べられる
この時間が
私の至福の時間です

作品展

こんにちはDHのUです。

先月、子どもの学校で作品展がありました
どの子の作品も素晴らしい出来でとてもビックリしました
そして… 何よりビックリしたのは、
アプリの登録をし、子ども達一人一人が作ったQRコードのようなものをタブレットやスマホで読み取ると作品紹介を見る事が出来るのです(AR(拡張現実)と言う技術だそうです。)



何て新しい試み〜
自分が小さい頃とは様変わりして…日進月歩ですね〜

クリスマスバルーン 2016

あっという間にもう１２月。
クリスマスツリーなどはもう既にスタンバイです。
今年は新しいクリスマスの飾りが加わりました！



クリスマスバルーン！
友人が東橋本に「スウィートフラワー」というバルーンショップをオープンしました！
キャンディーフラワーなどもあり、ホントにポップでかわいいお店です。
プレゼントに最適ですよ。

秋 2016

ＤＨのＴＯＭＯです。
私が通勤に使ってる道路です。



秋も深まりいちょうの木も少しずつ色ずくかと思いきや２週間ほど前に片側がすっかり切り落とされました。
近年は落ち葉で滑ってしまうとか側溝が詰まってしまうとかの理由らしいです。



近いうちに反対側も・・・？
青空に映える黄色い姿は見られないですね・・・。



「金色のちひさき鳥のかたちして
　銀杏ちるなり夕日の丘に」
と言う歌が自然と私の口から流れてきました。
与謝野晶子の歌です。

キャラ弁

ＤＨのYOUです。
娘の体育祭があり、久々にキャラ弁を作りました(=^ェ^=)
学校へ毎日、お弁当を持っていくし土日も部活でお弁当を持っていくから、こったお弁当を作ることが、少なくなりました。



子供の成長と共に、キャラ弁を作る回数も減り少し寂しいなぁと思うこの頃です。

アイスバイン

アイスバインご存知ですか？
塩漬けにした豚のすね肉を茹でたドイツ料理です。
子供の頃良く両親に連れられて銀座のケテルというドイツ料理屋に行ったものです。
いつも父は大きな大きなアイスバインを食べていました。

レシピを見つけたので作ることにしました。
お肉屋さんに頼んですね肉ゲット。
１週間ほど塩漬けにしてスロークッカーに投げ込み
数時間コトコトと茹でて完成。
付け合せはザワークラウトとマッシュポテト。



お味は最高！！
たっぷりのマスタードをつけて、白ワインも合います！
子供の頃はかなり大きな肉の塊と言うイメージでしたがさほど食べる部位はありませんでした。
で、茹で汁にはコラーゲンがたっぷり出ていてスープでいただきました。
これも美味しかったです！！

夏のプランター 2016

そういえば今年のプランターをまだアップしてませんでした。
バタバタしてたので家のプランターはいまいちです。
春に植えた医院周りのプランターが花盛りです。



半日陰で旺盛にのびるインパチェンス。
ビビッドカラーが素敵です。



沖縄のシーサーの横には多肉植物。
今年は初めて多肉植物を増やして楽しんでます。
もうそろそろ春の花の植込みの時期です。
どんな花を植えようかしら。

ブドウ 2016

９月末今年も山梨県の勝沼にブドウを実家の親＆子供と買いに行ってきました。
ブドウが成ってるとこを自分で切るわけではなく、作ってるブドウ農園の方が朝捕ってきた新鮮な物です。
翠峰＆巨峰＆ｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄ等。。。




他にもお客さんがいたので
ブドウ食べながらお話ししてました。



食べ過ぎてお腹がいっぱいなのに、
もっと食べていいのよ食べなさいと言われ…おばちゃんは怖い



ここ何年かは皮ごと食べれる
ｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄが好きです
粒が大きく甘い
また来年も実家の親に誘われて
行くんだろうなぁ、〜
いや、行ってきます

多肉植物 ２０１６年１０月

こんにちは！
すっかり秋ですね〜
ＤＡのＭＡＴＳＵです。

春に植え替えた多肉が予想以上に成長しました(*^o^*)



しかし夏に植え替えた多肉は・・・・・





なかなか成長せず、、、
日照不足ですかね？
大きくなることを願って

相模原市歯科医師会秋のバスツアー 2016

久しぶりに歯科医師会のバスツアーに参加してきました。
前日まで雨続きで心配してましたが、まあまあのお天気でした。
流石の１０月１０日です。晴れの特異日。
でも、若いスタッフは東京オリンピック開会式の日だったと知りませんでした・・・・
次回の東京オリンピックは８月開催。
暑くて大変だろうな・・・

朝７時にバスは出発し、新しくなった保土ヶ谷バイパスを通って一気に大黒ＰＡへ。
休憩後、アクアライン経由で一気に富津海岸に到着。
地引網体験！
くもり空の下二手に分かれて網をよいしょよいしょとひっぱりました。
普段は４０人位で引っ張るそうですが、子供も含めて３０人位なので大変・・・



量は少ないもののタイが沢山採れました！
そのほかにはイカ、鯵、フグ、エイ、クラゲなどが・・・



次に海苔工場で青さ汁を頂いてから、昼食会場に移動。
貝焼き食べ放題！！
さざえ、かき、あわび、イセエビに加え海鮮丼食べ放題！！
満腹になるまで頂きました。



お土産を買った後は、農業体験収穫。
天気の悪い日が多かったのであまり出来は良くないそうです。
ピーマン、明日葉、サツマイモ収穫。



野菜の中で一番美しい花が咲くオクラ。



バッタ、コオロギ、カエルも出てきて子供たちは大喜びです。

帰りは海ほたるに寄って相模原へ。
久しぶりにのんびりしたお休みになりました。
でも帰宅後は頑張ってタイを捌きましたよ！！

夏休みの体験

こんにちは！DHのUです。

子どもの通う小学校には、夏休み中に「サマースクール」と言うものがあります
スポーツや工作など(全部で49講座です。)講師の先生や学校の先生が教えてくれます
うちの子は、１つを生け花にしました
(1人3講座まで、選ぶ事が出来ます。)
講師の先生のお話を聞いて、生けて来ました
普段出来ない体験ができて楽しかったようです
また来年の夏休みが、待ち遠しいようです

夏休みの宿題

ＤＡのＭＵＲＡです。
娘の夏休みの自由研究です。
娘は普段目にするダンゴム虫が雑食性である事を知り、
普段、私達が食べている
食材で何を好んでたべるかを
調べる為に100匹の
ダンゴ虫を採取し、12種類の食材を並べ、一斉に放ち人気のある食材を統計しました



虫が苦手な私は家の中に
１００匹のダンゴム虫がき入ってきただけで逃げ出さないかヒヤヒヤ
放った瞬間に
キャーキャー大騒ぎでした



無事に統計がとれてすぐにお外に帰って頂きました



結果一位は米でした。
二位はチョコレート
三位は生肉
四位はマグロの刺身でした。



以外とお野菜は不人気でした。



キムチを一口食べただんご虫さんはビックリした様子で慌てて逃げて行きました
だんご虫さん
宿題のご協力ありがとうございました。

秋の味覚 2016

早いもので９月です。
台風が来たりで大変な８月でした。
雨が凄くて外に出られず、久しぶりに実家の畑に行ったら大量のナスがなってました。
雨があがったのでＢＢＱコンロに炭をおこし大量消費へ・・・
ナスをグリルしてオリーブオイルとワインビネガーマリネ。
庭から採ってきたバジルを散らして出来上がり。

メインはパエリヤ。
お魚屋さんに行ったら活クルマエビ発見。
ああ、パエリヤ食べたいなぁ。
私：「イカありますか？？」
魚屋：「あるよ！」
私：「輪切りにしてください！！」
魚屋：「できないんだよ。開いちゃったから・・・」
なんて魚屋の大将と会話しながら新鮮なエビ、イカ、アサリなどを仕入れました。

まずはオリーブオイルとニンニクを炒めて、アサリ投入。
ワインもたっぷりいれて蒸します。
エビも一緒に蒸します。
アサリ＆エビ、スープをパエリヤパンから取り出して、今度は鶏肉と玉ねぎを炒め、取り出します。
次は生米をガーリックオイルでしっかり炒めてトマト缶、水を投入。
本来ならここで水に一晩浸したサフランを入れるのですが、
今回はＳ＆Ｂパエリアの元を入れてみました。
先ほどの具材や赤と黄色のパプリカを散らします。
ホイルをして１５分外して１０分。



ホイルをかけるまえのパエリヤです。



完成です！
程よくおこげも出来ました。乾杯！

夏休み 2016

ＤＨのＴＯＭＯです。
今年の夏休みについてのご報告です。

６歳児が魚釣りしたいというので必ず釣れる早戸川のマス釣り場に行きました。
まずプライベート釣り場に４０匹放流します。



後はＢＢＱしながら釣れるのを待ちます。



山間の川場で１日ゆっくり過ごしました。

多肉植物育て中 その２

ＤＡのＭＡＴＳＵです。
あれから数週間。。。。



かなり育ってきたので植替えてみました︎



もっと大きくなりますよーに

梅ジュース

ＤＨのＹＯＵです。
6月に梅を買ってきて、梅ジュースを作りました。



子供たちは、保育園でよく作っていたので、大好きです。



子供たちも、大きくなったので今年は酢もいれて暑い時期にぴったりな、甘さ控えめなサッパリとした味にしました。



気づけば、もう、残りわずかです(^◇^;)

ととねえちゃん

ＮＨＫの朝ドラ、ととねえちゃん。
毎朝見ています。結構面白いです。
「暮らしの手帳」を作った女性がモデルになっています。
我が家にもありました、暮らしの手帳が！



私の母が昔から愛用してるレシピ本。

　

恒子さんのモデルの方の名前がわかります。



花山さんのモデルの方も見つけました！



このレシピ本の中から今でもよく作り、我が家の味になっているものをいくつか紹介します。
今でいうザワークラウトのソーセージ添えです。
粒マスタードたっぷりつけると絶品です。
ドイツの物に比べると酸っぱさがマイルドですがお手軽に作れます。



ビーフストロガノフ。母がお出かけしてしまう日に良く作られてました。
温めて食べてね、と、いう事だったのでしょう。
サワークリームをたっぷりかけて、バターライスでいただきます。



麻婆豆腐。
今では簡単に作れてしまう合わせ調味料がありますが、その頃は無かったのでしょう。
材料も揃えやすく、もちろん簡単作れるレシピばかりです。

驚いたことにこのレシピ本今でも売っています！
ドラマではどんなことにこだわったかが描かれていますが、その結晶がこのような形になっているのですね。
現在でも全く色あせてない料理本です。

ふるさと納税 2016

節税対策でふるさと納税してみました。
色々と御縁のある地方都市をチェックしては悩み、
結局は縁もゆかりもない宮崎県新富町に納税するこのになりました。
ＨＰから納税、クレジットカード決算です。
凄くお手軽に出来ます。
しばらくするとお礼の品が届きました。



さて、箱を開けましょう！



国産のライチは初めてです。



当然みずみずしくて爽やかな甘みで美味しい！



大きなマンゴーの皮も剥いていました。
当然美味しい！！

なんで新富町に納税したかは、簡単に想像できますよね！？

ミニトマト 2016

ＤＡのＮＡＫＡです。
一昨年位から子供にミニトマトの苗を買ってと言われ続け、今年やっと購入しました



毎日水をあげてます
伸びてくると固定して。。
枯れた葉を取って、、、
何故か私の作業になりつつ。。。



ミニトマトが出来てくると、
学校の登校前、帰ってきたらチェックして食べ頃のをとって
すっぱい(→.←)と言いながら
食べて満足しています



来年も育てるらしいです

多肉植物育て中

ＤＡのＭＡＴＵです。

うっかり手が触れてしまった多肉植物の葉をどうしようかと。。。
調べてみたところ増やせることがわかりました



専用の土の上に歯をならべると
しばらく経って…芽が出で根も 生えてきました。



根の部分に土をかぶせまたしばらくするとかわいい葉が出てきました



多肉の生命力に感動している今日この頃です。



今はこんなに育ちました。
この続きはまたブログにのせます！